Vente de colis de viandes au Vaulmier

Découvrez les produits proposés par L'Establou de La Vallée dans le Cantal

L'Establou de La Vallée  propose des viandes au kg ou en colis.

Je vous suggère aussi du demi-agneau ou de l’agneau entier.

Pour l'agneau : 1 demi-agneau environ 6-8 kg et pour 1 entier compter 12-16 kg, soit 15 kg/kg.

Contactez-moi pour acheter des colis de porc au détail ou en colis "découvertes" minimum 5 kg et le colis BBQ minimum 3 kg

Des viandes de bœuf pour vos recettes : colis de 5kg ou de 10kg ( 60% à griller steaks, faux-filet, réparations hachés et 40% à rôtir).

Vous trouverez du porc au détail : ribs, côtes, saucisses, lardons, boudins...

Profitez d'un large choix de charcuteries (rillettes aux trompettes, pâtés, fritons, saucissons secs).

Tous mes produits sont disponibles en vente directe à la ferme.

Vous pouvez aussi me contacter au 06 77 16 39 13 ou au 04 71 69 50 72 pour passer votre commande.

Je vous assure la livraison de mes produits où que vous soyez au Vaulmier ou à Salers.

Les produits proposés par L'Establou de La Vallée

Découvrez la grille tarifaire de mes colis de viande :

Saucisson, saucisse sèche
Ingrédients : maigre, gras de porc, Epissec, sel, lactose, épices, sucre, dextrose, conservateur E252

27 € 

Pâté de tête
Ingrédients : tête de porc, sel, persil, vin blanc, ail, poivre
Poids : 180 g

4.5 € la pièce

Fritons
Ingrédients : maigre, gras et poitrine de porc, sel, vin blanc, ail, persil, poivre
Poids : 180 g

4.5 € la pièce

Couenne
Ingrédients : couenne de porc, sel, vin blanc, ail, persil, poivre
Poids : 180 g

4.5 € la pièce

Saindoux
Ingrédients : gras de porc
Poids : 180 g

4.5 € la pièce

Jarret
Ingrédients : jarret ou jambon de porc, poivre, vin blanc, 4 épices, laurier
Poids : 180 g

4.5 € la pièce

Pâté de compagne
Ingrédients : maigre, gorge et foie de porc, vin blanc, sel, ail, poivre, persil, saccharose
Poids : 180 g

4.5 € la pièce

Pâté
Ingrédients : maigre et gras de porc, vin blanc, sel, ail, poivre, persil, saccharose, cèpes
Poids : 180 g

4.5 € la pièce

Rillettes
Ingrédients : maigre de porc, sel, poivre, saccharose, vin blanc
Poids : 180 g

4.5 € la pièce

Saucisse à cuire
Ingrédients : maigre, gras de porc, Epissec, sel, lactose, épices, sucre, dextrose, conservateur E252

11 € le kg
Colis de porc
55 €

1 rouelle ou rôti (selon la disponibilité)

2 saucisses ou saucissons secs (selon la disponibilité)

1 paquet de boudin blanc

1 paquet de saucisses à cuire aux champignons

1 paquet de saucisses à cuire aux choux

1 paquet de boudin noir

1 paquet de ventrèche

4 pâtés (180g)

Rillettes, fritons, pâté de campagne et de tête (1 paquet de boudin noir si disponible)

Colis BBQ
33 €

 Chipolatas

Merguez

 Ventrêche

Côtes

Saucisses

Colis à 3kg minimum

Colis agneau
14.5 €

Minimum demi-agneau

D’avril à septembre

N’hésitez pas à me contacter pour en savoir plus sur mes produits.